Arroz integral com legumes
Com textura marcante e um perfil mais rústico, esse prato valoriza o simples de forma completa. Uma escolha que transmite cuidado e bem-estar, ideal para quem busca refeições práticas, mas com presença e personalidade no dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de água quente
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de cenoura em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ovo (opcional)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Refogue o alho no azeite, adicione o arroz integral e misture por alguns instantes. Acrescente a água quente, tempere com sal e cozinhe até ficar macio e a água secar.
- Em outra panela, refogue a cebola, a cenoura e a ervilha até ficarem levemente macias. Se quiser, adicione o ovo e misture rapidamente com os legumes.
- Finalize juntando o arroz já cozido aos legumes, ajustando os temperos.